Citronglass

Av någon anledning ville jag prova något annat än vaniljglass eller grädde till de överblivna jordgubbarna, och  tänkte: citron är gott.

Citronglass med en lätt smak av cheesecake (2 portioner)

1/4 paket cream cheese

1/2 dl turkisk yoghurt

1 dl vispad grädde

1 tsk citronzest

1 äggula

1 msk stevia strö och en dutt stevia, alt annan sötning

1 dutt vaniljpulver

Blanda ihop allt och kör i glassmaskin. Absolut gott och fräscht, men jag borde sluta krångla till det och hålla mig till grädde och vanilj i fortsättningen, för det är ändå allra godast.