Laxmackor

Ibland orkar jag inte laga mat, och det här inträffar oftast när jag ska äta ensam, då är det skönt att kunna ta fram några brödskivor ur frysen, gräva fram det lyxigaste pålägg man kan uppbringa och sedan avnjuta sina kvällsmackor med en kopp gott te.

Idag var det lyxigaste jag kunde hitta kallrökt lax med cream cheese och kaviar i två färger. Kallrökt skinka med räksallad var det näst lyxigaste.